Há cerca de um ano, o Comitê Territorial do Norte Pioneiro definiu o setor de alimentos e bebidas como estratégico para o desenvolvimento sustentável da região. Desde então, o grupo, formado por diversas entidades, tem trabalhado em um planejamento com ações direcionadas para toda a cadeia produtiva para possibilitar o crescimento das empresas atuantes e o surgimento de novos negócios no setor.
O consultor do Sebrae/PR, Odemir Capello, lembra que o planejamento demanda iniciativas em vários eixos, que vão além da produção in natura, passam também pela industrialização, formação profissional, inovação e tecnologia, acesso a crédito e capital, mercado e logística, educação empreendedora, políticas públicas, criação de governança. O objetivo é que todas as entidades envolvidas no trabalho ajudem a fomentar e potencializar o desenvolvimento do setor na região.
O Sebrae/PR trabalha diretamente com 40 pequenas indústrias de alimentos e bebidas no Norte Pioneiro. Segundo Capello, os empresários recebem consultorias para a implantação de processos de boas práticas de fabricação e conquista de certificações, acesso a tecnologia e inovação por meio do programa Sebraetec, além de orientações relacionadas à gestão, finanças, marketing. O consultor adianta que algumas empresas participarão, neste mês, da Feira Internacional de Tecnologia para indústria de Alimentos e Bebidas (Fispal), em São Paulo.
Uma das empresas atendidas pelo Sebrae/PR desde 2013 é a Soeto Alimentos. O diretor da empresa, Josmar Bagatin, lembra que procurou a entidade no momento em que mudou de sede e novas oportunidades de negócios começaram a surgir. “Queríamos crescer de forma sólida, mas tínhamos dúvidas se estávamos no caminho certo”, justifica. Na época, Bagatin participou do Programa Sebrae de Gestão da Qualidade (PSGQ) e recebeu consultorias para melhorar os processos internos e desenvolver um planejamento estratégico.
O produtor de morangos e proprietário de uma revenda de insumos em Pinhalão, Osni Baum de Souza, também já utilizou vários serviços do Sebrae para melhorar o negócio. O primeiro deles foi o Empretec. Há cerca de um ano, procurou orientação na entidade para montar uma indústria de polpa de frutas congeladas. “Estou usando o Sebraetec para iniciar a empresa dentro dos parâmetros de higiene, segurança e qualidade”, conta. A intenção do empresário é participar do programa Selo Alimentos do Paraná. “Acho fundamental essa ajuda. Se todos a procurassem, começariam pelo caminho certo”, opina.
Integram o Comitê Territorial do Norte Pioneiro o Sebrae/PR, Uenp, Instituto Federal do Paraná (IFPR) Campus Jacarezinho, Sesi, Senai, Fecomércio PR, Senac, Tecpar, Emater, Governo do Paraná, Cacenorpi, Acija, Acejota, Fanorpi, e prefeituras dos municípios de Jacarezinho, Andirá, Cambará, Santo Antônio da Platina, Bandeirantes, Ribeirão Claro, Joaquim Távora, Siqueira Campos e Wenceslau Braz.
