Apesar de aparecer pouco nas mídias televisivas, o Norte Pioneiro está repleto de coisas boas e talentos a serem descobertos.
Em Santana do Itararé, um casal especializado na produção de queijo artesanal levou o nome da região a ser detentor de um dos melhores queijos do Paraná.
Uma verdadeira honra para Marisa Alexandre Martins e seu marido Leomar Melo Martins, que produzem o derivado do leite há 12 e, com muita satisfação e humildade, receberam nesta sexta-feira (20) na capital Curitiba, a certificação 2º melhor queijo entre os cinco melhores do estado.
“Estamos muito felizes por esse reconhecimento, antes de qualquer prêmio, pensamos na qualidade do queijo que produzimos e na expectativa das pessoas que vão saboreá-lo, afinal o paladar é muito particular, mas temos tido sucesso com o produto”, afirmou Marisa.
O evento, que teve participantes de todas as regiões do estado, também contou com a participação do prefeito de Santana Joás Michetti (PDT), que fez questão de estar ao lado dos conterrâneos. “Quero parabenizar a Marisa e o Leomar pela importante conquista. Esta é o resultado do empenho que eles realizam diariamente em sua produção e levam o nome de Santana do Itararé por todo o Estado”, comemora o prefeito.
No mês de abril, os produtores receberam a certificação de melhor queijo artesanal do Norte do Paraná durante uma solenidade em Londrina. O concurso organizado pela EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado) tem o objetivo identificar e promover a produção de queijos artesanais pela agricultura familiar paranaense, valorizando a cultura alimentar e o modo de fazer dos queijos diferenciados, agregando valor através do desenvolvimento da agroindústria.
Os critérios de classificação foram o sabor, aroma, consistência, textura, cor e apresentação.
Com informações do Blog do Marcos Júnior
